Vinum
VIN ROUGE : Issu des parcelles, de Merlot et de Syrah, les plus ensoleillées sur les Coteaux de la Medjerda, le Vinum Rouge présente une harmonie remarquable. La robe est d’un beau rouge rubis profond. Le nez, expressif, marie à merveille la framboise, le pruneau, le cassis et une agréable finale sur la réglisse. Bien construite et équilibrée, la bouche affine des tanins mûrs et joliment enrobés. Un vin gourmand et équilibré à déguster sur un gibier ou une viande rouge.
VIN ROSÉ : Ce rosé, issu de Grenache, Syrah et Cinsault, ciselé de reflets violets, s’ouvre sur un élégant nez fruité puis développe un très agréable palais à l’attaque fraîche soutenue par des arômes de framboise, de fraise et de griotte. Un joli rosé de vacances à partager entre amis sur un rouget en tapenade, une salade niçoise ou encore une volaille grillée.
VIN BLANC : Cette cuvée, 100% Chardonnay, présente une jolie robe citronnée aux reflets verts. Le nez expressif et complexe révèle des arômes d’agrumes (citron vert), de poire, de fleurs blanches et des fragrances délicatement briochées. La fraicheur, soulignée d’agrumes frais, laisse de la longueur pour un vin de plaisir d’été. Il sera un accompagnateur superbe de poissons et de crustacées.